Прибалтийская весна
с Сергеем Душковым
18 апреля 19:00
Апрель открываем мастер-классом нашего друга и одного из самых талантливых шеф-поваров Москвы, Сергея Душкова! Было очень сложно поймать его между бесконечными проектами, командировками и кулинарными свершениями, но нам удалось! Мы знаем, вы соскучились по его авторской кухне, всегда идеально стильной подаче и кулинарным фокусам в процессе приготовления. На этот раз Сергей подготовил для нас меню со вкусом Вильнюса, по следам своей недавней поездки. Спешите записываться, количество мест ограничено!

Приготовим:
  • Мини картофель с прибалтийской килькой, маслом из петрушки и зелёным луком, творожными зёрнами и укропной эспумой.
  • Салат из томлённых овощей (морковь, свёкла, картофель) с молодым сыром и соусом из домашнего майонеза с рыбой.
  • Судака в панировке из тмина и серого хлеба с цукини и соусом из лука.
  • Хрустящее суфле из моркови с молодым сыром и тмином
  • А на десерт безе с яблоком в авторской подаче.