Любителям дичи
24 октября 19:00
Не все мы любители охоты, но многие – любители дичи. Особенно в исполнении шеф-повара ресторана «Пироги, вино и гусь», Александра Журкина. Узнать, как сделать мясо дичи нежным и по-настоящему вкусным, какие специи и продуктовые компаньоны к нему подходят и конечно, какое подобрать вино, можно узнать на мастер-классе Александра 24 октября, в 19:00.

В меню:
  • Сырный суп с луком пореем, белым вином и копченой уткой, подается
    с пирогом со шпинатом под белое сухое Domaine Le Fay d'Homme.
  • Оленина с карамелизированной свеклой и полбой в сопровождении красного сухого Cotes du Rhone Rouge Les Claux.
  • Котлетки по-киевски из кролика с соусом из айвы под аккомпанемент
    Pinot Noir L 'Empreu.
  • А десерт из облепихи и персика станет еще интереснее с белым полусладким Chateau Beautrand.

Уточнить стоимость и записаться:
8(917) 559-05-19 (Мила Соколенко)
detaili.kitchen@gmail.com